產品名稱：伊紅美藍瓊脂(EMB)
英文名稱：Eosin Methlene Bule Agar
其它叫法：EMB瓊脂培養基
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 022060 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于分離革蘭氏陰性腸道菌特別是大腸菌群和糞大腸菌群。
檢驗原理：蛋白胨提供碳源和氮源；乳糖是大腸菌群可發酵的糖類；磷酸氫二鉀是緩沖劑；瓊脂是培養基凝固劑；伊紅和美藍是抑菌劑和pH指示劑，可抑制革蘭氏陽性菌，在酸性條件下產生沉淀，形成紫黑色菌落或具黑色中心的外無色透明的菌落。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 磷酸氫二鉀 | 2.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 伊紅 | 0.4g |
| 美藍 | 0.065g |
| 最終pH 7.1±0.2 | |
使用方法：稱取本品37.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，充分溶解，121℃高壓滅菌15min。待培養基冷至50℃左右，以無菌手續，傾注滅菌平皿，待凝固后，備用。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，35～37℃，24h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | PR≥0.5 | 黑心菌落，有綠色金屬光澤 |
| 特異性 | 鼠傷寒-沙門氏菌ATCC14028 | - | 菌落半透明，無色至琥珀色 |
| 選擇性 | 金黃色-葡萄球菌ATCC6538 | G＜5 | - |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
參考文獻：
1、GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗
2、GB 4789.38-2012 食品安全國家標準 食品微生物檢驗 大腸埃希氏菌計數
3、GB/T 5750.12-2006中華人民共和國國家標準 食品安全國家標準 生活飲用水標準檢驗方法 微生物指標
